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近日"胡潤(rùn)中國(guó)預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)百?gòu)?qiáng)榜"在潭州國(guó)際會(huì)展中心發(fā)布，來自各地、各界的預(yù)制菜領(lǐng)域企業(yè)家以及行業(yè)精英齊聚一堂，共話預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)未來。

榜單列出預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)領(lǐng)域最具實(shí)力的中國(guó)百?gòu)?qiáng)企業(yè)，分為四個(gè)級(jí)別，分別是10強(qiáng)、30強(qiáng)、50強(qiáng)和100強(qiáng)，這是胡潤(rùn)研究院首次發(fā)布該榜單。榜單中，預(yù)制菜企業(yè)所產(chǎn)產(chǎn)品涉及即烹、即配、即食、即熱四大類；其中食品加工類企業(yè)上榜最多，占榜單一半以上，餐飲行業(yè)占比22%，農(nóng)林牧漁行業(yè)占比18%。從地域來看，排在前三位的是廣東和上海、北京，均超過10家，福建、山東、湖南、浙江、江蘇各有超5家企業(yè)上榜。

胡潤(rùn)先生表示"中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速。2021年中國(guó)預(yù)制菜行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模近3,500億元，同比增長(zhǎng)20%，五年內(nèi)預(yù)計(jì)將突破一萬億元。中國(guó)預(yù)制菜企業(yè)數(shù)量已經(jīng)從十幾年前的2000家，增加至如今超過7萬家"。

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