近日，記者走訪白云區(qū)江高鎮(zhèn)南崗村發(fā)現(xiàn)，在白云區(qū)富民瓜果專業(yè)合作社蔬菜基地，一種野生通菜試種后迎來采收。當(dāng)?shù)卮迕裾f，這種通菜生于水上，吃起來口感獨(dú)特，是南崗村村民兒時(shí)的“專屬味道”，預(yù)計(jì)試種成功后將會(huì)大面積種植推廣上市。

記者了解到，通菜是一類既可以生長(zhǎng)在旱地，又可以生長(zhǎng)在水田的水陸兩棲性植物，莖呈圓柱形，有節(jié)，節(jié)間中空，節(jié)上又生根。但南崗村的野生通菜，生長(zhǎng)環(huán)境和常規(guī)通菜略有不同，其根系漂在水面上，葉片較少，莖較粗，有村民笑稱這是“水上飄”通菜。

“30多年前曾經(jīng)在南崗村的竹洲島上發(fā)現(xiàn)過這種野生通菜，已經(jīng)很多年沒吃過了。”今年59歲的南崗村村民國叔收獲了一大批野生通菜，他大贊還是以前的味道，并表示這種“水上通菜”比一般通菜更加爽甜。

“前段時(shí)間發(fā)現(xiàn)這種菜快要消失，為了保留這個(gè)品種，就引種回來試驗(yàn)種植，大約10多天就能收成?，F(xiàn)在初步種植了2畝，試驗(yàn)成功后將會(huì)大規(guī)模種植，盡量還原竹洲島鄰近流溪河這一良好生長(zhǎng)條件，模擬活水種養(yǎng)環(huán)境。”白云區(qū)富民瓜果專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人介紹，從第一批試種成果來看，可以說已經(jīng)移植成功，畝產(chǎn)約為1300～1400斤。雖然產(chǎn)量不算太高，但經(jīng)過省微生物分析檢測(cè)中心檢驗(yàn)后，證實(shí)該通菜比一般通菜營養(yǎng)成分更高，價(jià)格應(yīng)該比普通通菜略高1～2元。

盡管試種計(jì)劃開始不久，但野生通菜已經(jīng)吸引了不少市民到田間采摘。從同德街驅(qū)車前來的陳先生稱，第一次見到“水上通菜”很特別，買回家試一下，確實(shí)比市場(chǎng)買的通菜爽甜、無渣，加點(diǎn)蠔油生抽調(diào)味更好吃，吃過“返尋味”。據(jù)悉，接下來，白云區(qū)富民瓜果專業(yè)合作社計(jì)劃大面積推廣種植，讓更多市民群眾吃到南崗村味道的“水上通菜”。

標(biāo)簽： 一秒穿越到泰國街頭 這家泰式大排檔 人均不到50元 白云區(qū)江高鎮(zhèn)南崗村